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韭菜炒雷笋的做法步骤

1.食材：雷笋、韭菜（已清洗切开）

2.将雷笋剥壳清洗一下去老根。

3.放在案板上切成片。

4.接着，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的韭菜翻炒翻炒。

6.然后，加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.调味炒匀，即可。